Veneto

Der Name der Region stammt von dem alten Stamm Zentralasien Venetkens , die in der Region Venetien um die IV Jahrhundert v. Chr. lebte . Oe. Weinbau wurde hier von den Römern gegründet , und im Jahre 1709 alle Weinberge wurden wegen der Kälte zerstört und erst 1960 wieder restauriert.

Klima.

Heute schwankt das Klima der Region von alpin bis mediterran . Aufgrund der klimatischen Gegebenheiten des Veneto, sowie die gesamte Nord -Ost-Region , das Wachstum der verschiedenen Rebsorten , fünf Meter und höher.

Die Böden sind kalkhaltig, mit Flecken von Kies und Sand und Lehm.

Die geographische Lage .

Die äußeren Grenzen des Veneto hat mit Österreich ( nördlich der Alpen ) und Jugoslawien ( im Osten - Seegrenze ). Im Westen liegt der Lombardei , im Norden Trentino - Alto - Südtirol, Friaul im Osten und Süden der Emilia -Romagna.

sich von den Alpen bis zur Küste, umfasst Veneto in seiner Mitgliedschaft Hügelkette in den Ausläufern der Ostalpen und die weiten Ebenen Fläche im Einzugsgebiet des Po im Süden.

Mit dem Bestehen der Fluss Po, die ganz Norditalien überquert , in der Region West gelegen , Lake Garda ( Gardasee ), die die Grenze zur Lombardei bildet .Die anderen drei Flüsse - die Etsch, Brenta und Piave - im gleichen Abstand voneinander durch die Kreuzung der Region von Norden nach Süden , fließt in die Adria .

Venedig - die Hauptstadt des Veneto.

Die Schwerpunkte der intensiven Wein wurden drei wesentliche Teile der Region :im Westen von Hügeln Veronas zwischen dem Gardasee und der Stadt Soave, zentrale Teile der hügeligen Gelände in olasti Vicenza , Treviso und Padua, und schließlich die östlichen Ebenen in den Becken der Piave und Tagliamento entlang der Adria-Küste im Nordosten von Venedig:

ist die Hauptstadt des Veneto Venedig - Stadt der romantischen Brücken und wunderschöne Plätze, und die wichtigsten Städte sind Belluno , Verona, Vicenza , Padua, Rovigo und Treviso.

Winery.

Wine Region .

In einer Stunde Autofahrt von Verona sind die Weinberge der drei berühmtesten Weinregionen Veneto - Valpolicella , Bardolino und Soave.

Der weltberühmte Weine des Veneto .

Wie bei Weinen des Chianti, in der nicht allzu fernen Vergangenheit, die sie litt unter den mehr als Berühmtheit.Ihr Ruf von Großunternehmen wurde getrübt , wandte sich diese Namen als Synonyme billig und von fragwürdiger Qualität .

Ein großer Soave.

Aber in den letzten zehn Jahren die Philosophie der Weinherstellung in Soave hat sich dramatisch verändert . Viel weniger häufig auf chemische Reinigungsmittel , und einige Hersteller verwenden und sie sind völlig abgelehnt.Modernisierte drücken . Viele begannen zu sammeln weniger in Volumen und höhere Ernteerträge - die Beeren schmecken so reich macht.

Nachdem unscheinbaren weißen Wein, und jetzt große Soave wird aus Trauben Garganega und di Soave Trebbyano gemacht .Die besten Soave - immer aus der Zone Classico Weinberge, die nur auf den Hügeln im Herzen des Soave befinden kann .

Soave Classico besser, von Herstellern wie Leonildo Peropan , Inam , Jeanie kaufen. Nicht schlecht für Lamberti Soave und Soave Rechoto di Roberto Anselmi .

Amarone della Valpolicella .

Ein anderer , nicht minder legendären Wein ist rot Valpolicella , die in vier Versionen existiert - als junger interessant mit seiner Frische und Leichtigkeit Wein Valpolicella, ist Valpolicella Classico eine weitere, fortgeschrittenere und herausfordernde respektiert Weindie haben einen größeren Alkoholgehalt und damit Superiore und / oder eine Mannschaft, die in einem bestimmten Ort erzeugt wird , mit der günstigsten Lage des Weinbergs ,

Valpolicella .

Die höchste Stufe der Manifestation Valpolicella Amarone della Valpolicella ist trocken , Wein Trauben aus leicht getrocknet, seit der Antike bekannt und wurde zu einem allgemeinen Liebling der 1990er Jahre. Es ist in der gleichen Weinberge der Valpolicella gemacht , mit den gleichen Rebsorten.Corwin gibt Körper und Struktur ist Rondinelli verantwortlich für Farbe und macht ein paar Kirschen Notizen und fügt ein wenig Säure, Molinara und duftenden Parfüm.

Corwin .

Vor fünfzehn Jahren, Valpolicella und stand nicht neben so bekannten Regionen wie dem Piemont und der Toskana.Es schien, dass die lokalen Weine verurteilt sind, in den Supermarktregalen zu bleiben. Aber heute waren diese warme , samtige Weine mit erstaunlichen Potential und Widerstand, in Bezug auf die Exposition , die Gegenstand der Erhebung .

Revival des Veneto.

Seine Wiederbelebung der Region ist die Winzer, die beschlossen, eine Chance zu ergreifen und eine neue Art und Weise zu machen Rotwein haben müssen . Sie schufen eine neue Avantgarde-Stil und die Herstellung von Valpolicella Weine aller produzierten auf dem Sockel , wenn in der Gärung der Trauben leicht getrocknet, eingeengt Zucker verwendet .

Nun, natürlich , in den Mittelpunkt der Erde liegen, aus denen der Wein von den Römern bewundert wurde. Aber es stellte sich heraus , dass nicht alle Grundstücke Valpolicella Ernte bringt mit einem Großbuchstaben .Sie schien in zwei Seiten aufgeteilt werden: auf der einen Seite Weinbergen, auf dünnem Boden gepflanzt , wo unter einer dünnen Schicht aus Kalkerde - Felsen, und in den Ebenen , in denen die Böden sind reich und feucht, es gibt auch andere Weinberge.

Die Schicksale dieser beiden Traubenernte Split vor ein paar Jahren .Die Weinberge liegen im Süden des Valpolicella Classico und Valpanteny geben wenig zurück und Low- Qualität der Trauben . Aber die Weinberge in der Ebene, mit Feuchtigkeit in den Sommer gut gerüstet , bringen eine gute Ernte . Auf diesen Seiten und die Herstellung von Valpolicella Classico Superiore Crew.

Bardolino.

Bardolino.

Blyuzhayshy Nachbar Valpolicella - die Stadt Bardolino - berühmt für die Herstellung von jungen Rotweine von Bardolino und länger anhaltend und komplex Barodolino Classico. Der Unterschied in der Produktion von Bardolino und Valpolicella sind fast unsichtbar , es sei denn , dass der erste etwas leichter , obwohl es in seiner Zusammensetzung verwendet die gleiche Rebsorte .

weniger bekannten Weinen.

So erfuhren wir nur über die wichtigsten Regionen und Weine des Veneto, und doch gibt es noch viele bemerkenswerte Weine, weil die ganze Region in 20 Produktionsbereichen von DOC und viele Weine unterteilt ist zu ignorieren , es wäre einfach unanständig.

Durch würdig Weine sind gebürtig aus Verona Bianco di Kustoza sowie Weißwein , ähnlich wie Soave - Gambellara . Der Bereich der Produktion von diesem interessanten Wein geht in der Nähe von Vicenza. In der Mitte befindet sich südlich von Vincenzo, die produktive Zone Berichi Collie , die auf Qualitätsweine basiert.

zwischen Verona und Vincenzo produzieren ein trockener Weißwein Lessini Durello , meistens ist es eine funkelnde Version hat . Vincenzo Norden, am Fuße der Dolomiten ist eine Zone der Produktion von Weinen unter der Marke Breganze . Der bekannteste Produzent hier - das Unternehmen Maculan .Ihr süßer Wein aus Trauben Torkolato Vespaylo , Garganego und Tokai friulano gewann seine Klasse in jeder möglichen Welt ehrt .

südwestlich von Padua in den Hügeln ist ein ziemlich großes Gebiet der Euganeischen Hügel .Nördlich von Treviso , im Osten der Region zwischen Conegliano und Valdobbiadene Hügel, gibt es eine Zone der venezianischen Produktion von Sekt - Prosecco di Conegliano- Valdobyadene .

Ein leichter , jung und leicht Sekt mit dem Geschmack von Äpfeln, die berühmt ist in ganz Italien. In einem süßen Version davon werden als Kartitstse .

Einer der besten Produzenten von Prosecco Ruggeri \u0026 K sagen.

In den östlichen Teil des Veneto sind produktive Zone Piave, Montello e Colli Azolani und Leeson - Pramadzhore .

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